食品配料微生物灭活解决方案
Sterigenics 拥有数十年的专业经验,可减少食品配料(如香料、香草和脱水蔬菜调味料)中的微生物负荷。 为了满足病原菌灭活这一目标,Sterigenics 遍布全球的业务网络均能够提供伽马射线辐照处理服务。 伽马射线辐照工艺是得到公认且成本效益极佳的非破坏性灭菌方式。
食品配料生产商通过减少食品配料中的大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌等酵母菌、霉菌、真菌、细菌和病原体来保护消费者免受疾病困扰。
减少食品配料病原菌的方法
伽马射线辐照工艺通过穿透各类包装的非破坏性方法杀灭微生物,如此一来,便可以保持食品配料包装的完整性。 这种工艺安全无害。 产品上不会存有残留物,这使得伽马射线辐照成为食品配料病原菌灭活的不二之选。
可以处理何种食品配料?
- 香料和草药,例如胡椒,大蒜和洋葱
- 西兰花粉、胡萝卜粉等脱水蔬菜调味料